Бесплатное школьное питание:
мнения экспертов
В новом учебном году все ученики начальных классов будут питаться бесплатно. Директор Центра развития детей и молодежи «Пламенный», эксперт Комитета по образованию партии «Новые люди» Александр Ширяев сомневается, что горячие обеды придутся школьникам по вкусу.
Александр Ширяев
Директор Центра развития детей и молодежи «Пламенный», эксперт Комитета по образованию партии «Новые люди»
Согласно указу президента России Владимира Путина, с 1 сентября 2020 года в силу вступает закон о бесплатном школьном питании для всех учеников начальных классов. Большинство детей смогут приходить в столовую без денег уже в новом учебном году. 100% охват регионы должны обеспечить до 1 сентября 2023 года.

По данным Доклада Правительства Р Ф за 2018 год, одноразовое горячее питание в тот год получали около 9,7 миллионов человек, то есть почти 64% школьников. Теперь на питание всех без исключения учеников 1−4 классов в федеральном бюджете предусмотрели более 100 миллиардов рублей. Беспрецедентная ситуация, учитывая тот факт, что с 2013 года организация горячих завтраков и обедов была ответственностью регионов и муниципалитетов. Из «высшего» бюджета на эти цели средства никогда не выделялись.
Однако федеральные деньги, по крайней мере пока, достанутся не всем. По словам председателя правительства Михаила Мишустина, только в 58 регионах все без исключения школы подтвердили свою готовность к реализации проекта уже в новом учебном году. В остальных регионах накормить детей смогут только 75% школ. Дети из оставшихся 25% школ начнут питаться за счет федеральных денег после устранения всех недочетов. Причины, по которым запуск проекта затягивается, везде разные. Из-за отсутствия пищеблоков, например, не смогут обеспечить всех учащихся горячим питанием 273 школы в 11 регионах страны. Среди них Калмыкия, Карелия, Бурятия, Дагестан, Архангельская, Новгородская, Иркутская области.
Анна Журба
представитель автономной некоммерческой организации «За школьное питание»
Важнейшей проблемой сейчас является отсутствие норм питания для школьников, в связи с чем нельзя рассчитать и стоимость горячих обедов. Отвечает за разработку этих документов Роспотребнадзор. И уже сейчас к этим разработкам есть целый ряд принципиальных вопросов. Например, достаточность выделяемых на питание школьников средств для выполнения требований Роспотребнадзора к школьному меню.
Согласно опросу АНО, больше всего денег тратят на порцию горячего питания для учеников начальной школы Магаданская область (130 рублей на завтрак и 220 рублей на обед), Ненецкий автономный округ (114 рублей на порцию). Самая низкая стоимость в Липецкой области (от 32 рублей), Кабардино-Балкарии (33,4 рублей) и Республике Адыгея (36 рублей). Средняя же стоимость питания одного ученика в России по данным министерства просвещения составляет 113 рублей — 46 рублей стоит завтрак, а обед обходится в 67 рублей.

В Ростовской области на организацию бесплатного питания почти 190 тысяч учеников «началки» выделят 563 миллиона рублей из федерального и регионального бюджетов. С учетом того, что дети учатся примерно 180 дней в году, получается, что на каждый прием пищи ребенку положено чуть больше 16 рублей.
Владимир Чернигов
президент АНО «Институт отраслевого питания», член рабочей группы по парламентскому контролю за обеспечением бесплатным горячим питанием обучающихся
Я не видел установленных Роспотребнадзором обязательных норм. Вместо этого были выпущены очередные методические рекомендациями с разными вариантами примерных меню, которые не выдерживают никакой критики, когда мы их анализируем: слишком много углеводов (каши, макароны, молочный суп на завтрак).
Во-первых, необходимо четкое понимание, какая сумма должна выделяться на питание каждого ребенка вне зависимости от региона проживания, чтобы он получал действительно полноценный, вкусный и полезный горячий обед.

Во-вторых, нужно разработать качественное, разнообразное цикличное меню. Также необходимо учесть потребности детей, нуждающихся в особом питании.

В-третьих, не наказывать детей, чьи школы пока не получат федеральные субсидии. Бесплатное горячее питание необходимо заменить на продуктовые наборы и выдавать их всем школьникам, пока образовательные учреждения не устранят все замечания и не начнут кормить бесплатными обедами всех учеников начальных классов. И, наконец, наделить полномочиями по контролю за школьным питанием родителей и управляющие советы. Они должны участвовать в отборе победителей конкурса, контролировать работу столовой, проверять качество пищи и многое другое.
Если статья была для вас полезной, расскажите о ней друзьям. Спасибо!

Читайте также:
Show more